LA CONSOMMATION RESPONSABLE AU COEUR DE NOTRE DÉMARCHE RESPONSABLE
Des formations et des campagnes de sensibilisation pour nos équipes, une étape clé dans la diffusion de pratiques de consommation responsable
Un Groupe de travail a été constitué en 2021/2022 en interne, avec des représentants du Groupe, des sites, des Maisons et des marchés, avec pour mission d’élaborer un programme de consommation responsable. L’objectif est double : infuser ces bonnes pratiques en interne et diffuser les bons messages à l’externe.
Au sein du Groupe, ce programme s’est d’abord matérialisé par le lancement d’un rituel de consommation responsable propriétaire nommé « R.E.S.P.E.C.T » juste avant les fêtes de fin d’année 2021. Il vise à accompagner les collaborateurs du Groupe (dans un premier temps) dans une expérience de consommation responsable de ses vins & spiritueux d'exception, avec des étapes simples et faciles à retenir (voir encadré).
Cette première étape sera complétée par le lancement d’un e-learning obligatoire sur la consommation responsable en juin 2022. Il contient des chiffres clés, des bonnes pratiques, un test d’autoévaluation et des mises en situation disponible en français, en anglais et en chinois pour sensibiliser et former les collaborateurs. Il marque une étape décisive dans la manière d’aborder la consommation responsable dans le Groupe qui prévoit un accompagnement spécifique des publics les plus sensibles comme les commerciaux, les ambassadeurs, les Maîtres de chai et leurs équipes ou encore les directeurs de Maison, souvent en représentation commerciale.
Par ailleurs, une tolérance zéro alcool au volant a été mise en place pour les ambassadeurs internationaux et un éthylotest est associé aux clés de leur voiture pour se tester à tout moment. Enfin, les ambassadeurs sont invités - autant que possible - à opérer des dégustations olfactives lors des visites qu’ils effectuent avec le grand public. Cette démarche innovante et alternative favorise la (re)découverte et l’appréciation de la subtilité aromatique des produits du Groupe. Cette nouvelle approche est également promue à l'occasion des formations destinées au personnel de vente dans les aéroports et aux bartenders.
En terme de communication externe, les Maisons du Groupe vont être encouragées à contribuer à des campagnes de sensibilisation. La Maison Cointreau a ainsi souhaité innover en matière de consommation « plus responsable », avec le lancement des « cocktails alternatifs ». Considérés comme une catégorie à part entière, ces cocktails contiennent une teneur en alcool comprise entre 1,2° et 8° et leur proportion de spiritueux à 40° n'excède pas 25 ml par verre (ou équivalent). Ces cocktails n’étant pas sans alcool, la marque invite les consommateurs à les consommer de manière responsable et avec modération. Les « cocktails alternatifs » représentent 10% des recettes de cocktails de la marque Cointreau et l’objectif est qu’ils en représentent 20% d’ici 2025.