Viser 100% d’énergies renouvelables pour nos sites de production d’ici à 2030
Avec 44% d’énergies renouvelables utilisées dans l’ensemble des sites du Groupe cette année (contre 26% l’année précédente), Rémy Cointreau progresse vers son objectif de 100% d’ici 2030.
La plupart des Maisons du Groupe ont recours à la distillation. Cette étape d’élaboration étant
particulièrement gourmande en énergie, différents projets sont en cours d’exécution ou d’étude
pour remplacer les énergies fossiles en fonction des Maisons et de leur contexte géographique :
biogaz, hydrogène, solaire ou encore bois certifié.
Le biogaz à Cognac (Maison Rémy Martin) et Angers (Maisons Cointreau et St-Rémy)
Depuis un an, la totalité du gaz consommé par les sites de production d’Angers et de Cognac
est issue de biogaz. Celui-ci est d’origine agricole et est principalement issu de sites des Pays de la Loire (pour Angers) et de Nouvelle Aquitaine (pour Cognac). Ce gaz vert permet ainsi de réduire de 80% les émissions carbone liées à la distillation des eaux-de-vie.
La Maison Rémy Martin travaille désormais à convaincre une partie des viticulteurs de sa
coopérative, l’Alliance Fine Champagne (AFC), de suivre son exemple en basculant sur du biogaz, en leur proposant de financer le surcoût associé. Par ailleurs, afin de préparer l’avenir,
la Maison participe également au financement d’une expérimentation « Distillation Durable » chez l’un de ses bouilleurs de profession, consistant à tester un nouveau procédé de chauffe de distillation à la vapeur, alliant bonne qualité des eaux-de-vie et réduction des émissions de GES.
Enfin, des homologations sont en cours depuis 2022 sur le site de Cognac pour développer l’utilisation du biofuel sur les machines agricoles des domaines.
D’autres actions en cours pour basculer vers des énergies vertes :
- Le solaire à la Barbade. Mount Gay ambitionne, à l'horizon 2030, de sourcer l’intégralité de ses énergies grâce au solaire. La Distillerie a installé sur son site de la Barbade des panneaux solaires qui lui permettent d’atteindre cette année 23% d’électricité verte sur le site. L’année prochaine, de nouveaux panneaux solaires seront installés avec un objectif de 30% d’électricité verte d'ici à 2025.
- L’hydrogène testée à Islay. En Écosse, Bruichladdich teste le projet pionnier de distillation
à l’hydrogène durable, « Hyladdie », sur une chaudière prototype unique en son genre au Royaume-Uni.