2. Le manifeste

Domaine des Hautes Glaces : ce whisky au savoir-faire français, est produit par une ferme-distillerie qui cultive ses céréales biologiquement et les transforme avec, comme source principale d'énergie, des énergies renouvelables et locales.

« Exception : ce qui est rare, singulier, non conforme à la règle. »

Metaxa, spiritueux grec à la recette unique, est inclassable : eaux-de-vie de raisins vieillis dans nos chais, vin de Muscat de Samos et macération de plantes aromatiques de méditerranée lui confèrent ce soyeux.

Rémy Martin ne fait que du cognac fine champagne, ses eaux-de-vie proviennent exclusivement de Petite et Grande champagne, deux terroirs du cognaçais donnant les meilleures eaux-de-vie au plus fort potentiel de vieillissement.

St-Rémy est le seul brandy français…entièrement français : raisins, distillation, vieillissement et embouteillage.

Westland propose des Single Malts qui ont toute l’expressivité du Pacifique Nord-Ouest grâce à l’exploration de céréales anciennes et indigènes ou des saveurs issues des fûts en chêne local Garryana.

Des terroirs, des hommes et du temps. Nos spiritueux sont le fruit d’une sélection rigoureuse d’ingrédients provenant des meilleurs terroirs transformés par le temps et le savoir-faire d’hommes aussi inspirés qu’expérimentaux. Ils éveillent nos sens. Ce sont des produits d’exception pour des moments d’exception.